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उत्तर प्रदेश: ग्रेटर नोएडा स्थित इंडिया एक्सपो सेंटर एंड मार्ट में आयोजित इंडिया इंटरनेशनल हॉस्पिटैलिटी एक्सपो (IHE) 2026 के तीसरे दिन हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में वैश्विक सहयोग, बिजनेस नेटवर्किंग, डिजाइन और कुलिनरी उत्कृष्टता की मजबूत झलक देखने को मिली। दिल्ली-एनसीआर में भारी बारिश के बावजूद हॉस्पिटैलिटी सेक्टर से जुड़े बड़ी संख्या में प्रोफेशनल्स एक्सपो में पहुंचे। IHE 2026 के तीसरे दिन आयोजन को उस समय अंतरराष्ट्रीय आयाम मिला, जब थाईलैंड के प्रधानमंत्री कार्यालय से संबद्ध मंत्री Napintorn Srisunpang अपने प्रतिनिधिमंडल के साथ एक्सपो पहुंचे। थाई प्रतिनिधिमंडल का स्वागत इंडिया एक्सपोज़िशन मार्ट लिमिटेड के चेयरमैन डॉ. राकेश कुमार ने किया।
प्रतिनिधिमंडल ने प्रदर्शनी परिसर का विशेष दौरा किया और हॉस्पिटैलिटी, डिजाइन, टेक्नोलॉजी और इनोवेशन से जुड़े नवीनतम उत्पादों एवं समाधानों का अवलोकन किया। इस दौरान हॉस्पिटैलिटी क्षेत्र में वैश्विक सहयोग और व्यावसायिक संभावनाओं को लेकर भी गतिविधियां देखने को मिलीं। भारी बारिश के बावजूद होटल ग्रुप्स, रेस्टोरेंट संचालकों, आर्किटेक्ट्स, इंटीरियर डिजाइनर्स, शेफ्स, प्रोक्योरमेंट प्रोफेशनल्स और हॉस्पिटैलिटी सॉल्यूशन प्रोवाइडर्स की सक्रिय भागीदारी रही। IIID Trade Connect 2026 ने डिजाइनर्स, ब्रांड्स और इंडस्ट्री प्रोफेशनल्स को एक मंच पर लाकर बिजनेस संवाद और सहयोग के नए अवसर उपलब्ध कराए।
वहीं Hospitality Design Symposium 2026 में “Bridging the Gap” थीम के तहत डिजाइन, टेक्नोलॉजी, फंक्शनैलिटी और हॉस्पिटैलिटी ऑपरेशंस के बदलते संबंधों पर चर्चा की गई। दिन के प्रमुख आकर्षणों में Master Bakers Challenge India 2026 – Third Edition भी शामिल रहा। बेकिंग प्रोफेशनल्स ने Fougasse, Baguette, Bruschetta, Quiche और Pizza जैसी तैयारियों के जरिए अपनी तकनीकी दक्षता और रचनात्मकता का प्रदर्शन किया। कुलिनरी मास्टरक्लास में शेफ वैभव कौशिक, शेफ भरत अलघ और शेफ नंदलाल ने आधुनिक पाक-कला तकनीकों और अपने अनुभव प्रतिभागियों के साथ साझा किए।
प्रदर्शनी में होटल्स, रेस्टोरेंट्स, कैफे, रिसॉर्ट्स, संस्थागत खरीदारों और डिजाइन व प्रोक्योरमेंट प्रोफेशनल्स ने प्रदर्शकों से नए उत्पादों, तकनीकों और सेवाओं की जानकारी हासिल की। हॉस्पिटैलिटी इंटीरियर्स, फूड सर्विस, किचन टेक्नोलॉजी, बेकरी इक्विपमेंट और होटल सप्लाइज से जुड़े समाधान आकर्षण का केंद्र रहे। भारी बारिश के बावजूद तीसरे दिन मिली मजबूत भागीदारी ने हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में IHE 2026 की बढ़ती अहमियत को दर्शाया। तीन दिनों की बिजनेस नेटवर्किंग, ज्ञान-विनिमय और डिजाइन एवं कुलिनरी गतिविधियों के साथ यह आयोजन भारत के हॉस्पिटैलिटी उद्योग के प्रमुख वार्षिक मंच के रूप में अपनी पहचान मजबूत करता नजर आया।
